Per Fugelii

Vi er blitt verdens rikeste land, og har vondt av det. Vi danser rundt gullkalven og brenner ut.

Per Fugelii

Mennesket er menneskets helsekilde.

Per Fugelii

Den modige kritikk er mer nødvendig enn noen gang, fordi makten sminker seg med kommunikasjonsrådgivere og designerord.

Per fugelii

Jeg tror på at av jord er du kommet, til jord skal du bli. Og kanskje blir jeg en blåklokke. Eller grønt gress.

Per Fugelii

Livet er ikke perfekt, uten feil og fandenskap. Vi må godta oss selv og hverandre som medfødt feilvare.

Per Fugelii

Er du glad i livet, så er du glad i barn.

Per Fugeli

Hvis man aldri får prøvd seg i livets faresoner, hvordan skal en da bli «fit for fight» i jungelen?

Per Fugelii

En god resept på et godt liv er å gi litt mer faen.

Per Fugelii

Velferdsstaten er en skjør bygning. Den kan gå i stykker. Vi må forsvare den mot jeg-partiet som vil ødelegge vi-samfunnet.

Per Fugelii

Prestasjon er bra, men du må være din egen målestokk og unngå overdose.

Per Fugelii

Når vi tar pynt og masker av, og lander i livet, så oppdager vi at sånn er livet med flekker og feil, med svakhet og styrke, med avmakt og håp, med krise og seire. Sånn er det nakne livet.

God jul fra Lena, Andrea, Ole Martin og Bill. From all of us to all of you! Merry Christmas and a peacefull time.

God taco-thai oppskrift!



? Koreansk Taco – Bulgogi m/ Soya- og Limesaus
ca 3 personer (Jeg har 1½ på Matvraket)

Ingredienser
1kg Storfekjøtt

1 stor løk

4ss Chilisaus

2ss Chilihal

2ss Soyasaus

2ss Sukker

2ts Hvitløkspulver

1ss Ingefær

1ss Sesamolje

1ss Sesamfrø

1ss Solsikkeolje

Tortilla, hjertesalat, tomat, koriander, revet ost

Lime- og Soyasaus
4ss Soyasaus

8ss Limesaft (ca 2-3 lime som presses)

2 hvitløks fedd

8ss Solsikkeolje/rapsolje

1ts Spisskummen

Salt/pepper

Fremgangsmåte:
Bland sammen chilisaus, chilihal, sukker, hvitløk, ingefær, sesamolje og sesamfrø i en bolle og bland godt.

Skjær storfekjøttet i tynne skiver og ha i bollen m/ marinaden. Bland godt.

Dill/dekk til med plastfolie og la stå i kjøleskapet over natten.

Skjær løken i tynne ringer.

Varm olje i stekepanne på medium varme. Stek storfekjøttet og en neve løk om gangen til alt er stekt.

Lag Lime- og Soyasausen.

Varm Tortilla-lefser i ovn.

Server med salat, tomat og rasp ost.

Bon Apetit!

Julejobbing på Logistikksenter Oslo, mange hyggelig kollegar som Kjetil, han har jobbet 13 år her.